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Eventos para la semana del 2 de diciembre, 2019

Navegación de esta semana

Loading Events
2
CURSO INTERMEDIO
2 de diciembre de 12:00 a 14:00
CURSO INTERMEDIO
2 de diciembre de 20:00 a 22:00
3
CURSO BASICO
3 de diciembre de 11:00 a 13:00
CURSO ESPECIAL NAVIDAD
3 de diciembre de 17:00 a 19:00
CURSO EXPRES
3 de diciembre de 20:30 a 22:00
4
CURSO AVANZADO
4 de diciembre de 11:00 a 13:00
CÓCTEL DE NAVIDAD
4 de diciembre de 17:00 a 19:30
Cocina fácil
4 de diciembre de 20:30 a 22:00
5
CURSO ESPECIAL NAVIDAD
5 de diciembre de 11:00 a 13:00
CURSO EXPRES
5 de diciembre de 14:30 a 16:00
6

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navidad sin agobios

Vilarnau Gzlez 2019

Vino del mes: Vilarnau Gran Reserva 

El triunfo de una cava ecológica 

Este cava se hace con las uvas que provienen de los viñedos situados en el Paraje de “Vilarnau d’Espiells”, con un microclima y condiciones excepcionales. Las uvas son enfriadas para preservar los precursores aromáticos de la piel y evitar oxidaciones y, la primera fermentación es de 30 días a 15° y luego fermenta en botella transformando la levadura el vino en cava.

A temperatura entre 6 – 8º C, es un cava con cuerpo por lo que podríamos acompañarlo con carnes blancas, aves o pescados en salsa. También armoniza a la perfección con platos con setas.

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Texto de Sese San Martín de Escuela de Cocina Telva

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