Pastel de atún

Ingredients

3 latas de atún en aceite de oliva
3 huevos
50 g de tomate frito
sal
pimienta
Salsa rosa:
250 g de mayonesa
1 chorrito de ketchup
unas gotas de salsa Perrins

Instructions

1.Escurrir el aceite del atún y mezclarlo con el resto de los ingredientes.
2.Triturarlo y salpimentarlo.
3.Engrasar un molde alargado. Rellenarlo con la mezcla y hornearlo al baño María a 160º C durante 35 minutos.
4.Aparte, mezclar los ingredientes de la salsa.
5.Para servir, desmoldar el pastel y acompañarlo de la salsa.

Observaciones

Nuestro truco: cuajarlo en moldes individuales. Hacerlo sin baño María.

Conservación

1 día en nevera.

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