Variantes Para el salteado se pueden utilizar otras verduras: habas, espinacas, setas, guisantes, berenjena, calabacín… Otras vinagretas: trufa negra, cebollino, de café, con aceite de langostinos, etc. Sustituir el foie a la plancha por gulas, langostinos, carabineros, gambas,… Conservación La ensalada una vez montada es de consumo inmediato. El salteado de verduras se puede conservar...
Recipe Category: Ensaladas
Ensalada de pasta al pesto
Si quieres darle un toque personal puedes cambiar los piñones por anacardos, almendras, nueces… Y la albahaca por rúcula o cilantro.
Ensaladilla Rusa
Si os ha gustado la receta, abajo veréis la vídeo receta, además en nuestro canal de Youtube encontraréis muchas más. Recetas que salen
Ensalada de bacalao y naranja sanguina
Para suavizar la cebolla, macerarla 10 min. en zumo de limón.
Ensalada de setas y cigalas
Conservación Cigalas: 1 día en nevera. Setas cocinadas: 3 días en nevera. Admiten congelación.
Ensalada de lombarda, aguacate y tomate
Observaciones Nuestro truco: tener preparada la vinagreta en bote hermético, de cristal, o tipo biberón y agitarlas bien antes de servir. Conservación La vinagreta, 2 días.
Ensalada de hinojo con aliño de parmesano
Observaciones Nuestro truco: utilizar el aliño frío o templado. En caliente es perfecto para acompañar unas pechugas de pollo, una pasta o un lomo de cerdo. Conservación Utilizar el aliño frío o templado. En caliente es perfecto para acompañar unas pechugas de pollo, una pasta o un lomo de cerdo.