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Receta de Copa Valenciana «breve» (y otro plus)

Receta de Copa Valenciana «breve» (y otro plus) Os voy a dar dos recetas de esas tan tiradas, que no podrían categorizarse ni como recetas. Nosotros las estamos haciendo este verano una y otra vez, y nos encanta porque varían la rutina de los menús. Uno de mis favoritos, (se me ve venir… ¡os lo...

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Crema de guisantes a la menta

Crema de guisantes a la menta   Ingredientes: Caldo de jamón Guisantes congelados Cebolletas Harina de arroz Menta fresca   Receta: Empezaremos troceando y rehogando las cebolletas. Añadimos los guisantes, la harina de arroz, las hojas de menta sin tallo y el caldo del jamón. Lo dejamos cocer todo junto hasta que los guisantes estén...

Escuela de cocina TELVA

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