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Brazo de gitano

Brazo de gitano   Ingredientes para el brazo de gitano (bizcocho): Huevos Azúcar Harina Almendras Agua Licor Hojas de gelatina Queso cremoso Ralladura de lima Nata montada   Receta para la mousse de queso blanco y lima: Ponemos las hojas de gelatina en remojo. Calentamos la mitad del queso cremoso, al fuego, con el azúcar y...

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Tarta brick

Tarta brick   Ingredientes para la tarta brick: Crema pastelera Dulce de leche Chantilly   Ingredientes para la crema pastelera: Leche Yemas de huevo Azúcar Maicena Harina   Ingredientes para el chantilly: Nata para montar Azúcar Vainilla   Receta para el chantilly: Montamos la nata con azúcar y vainilla, usndo varillas.   Receta para la...

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Tarta de Santiago

Tarta de Santiago   Ingredientes: Huevos Azúcar Almendra molida Limón Brandy Mantequilla Harina Azúcar glass   Receta: Mezclamos los huevos con el azúcar sin batir demasiado. Añadimos la almendra molida, la ralladura del limón y una cucharada de brandy. Preparamos un molde forrándolo con papel de aluminio engrasado con un poco de mantequilla y harina...

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Encuentro TELVA Niños 2016

Este domingo tuvimos la suerte de participar en el I Encuentro TELVA Niños.   Encuentro TELVA niños 2016   Un evento organizado por Unidad Editorial que no dejó indiferente a ninguno de sus mini participantes. Nos quedamos con el sabor de boca de este día tan especial en el que aportamos un poco más de dulzura con nuestra “Cookie Factory»… ¡Un planazo inmejorable! Descubrimos...

Escuela de cocina TELVA

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