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Despensa y nevera

Hoy hablamos de esos muebles de la cocina que seguro os suenan: despensa y nevera. ¿Hacéis de ellos un buen aprovechamiento? ¿O guardáis los botes más inverosímiles de supermercados ya extinguidos? Vamos a daros unos tips básicos, a ver si os ayudan: DESPENSA  ¿Cómo es tu despensa? ¿Es un armario, varios armarios, una habitación, un ...

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Cómo hacer una tabla de quesos perfecta

¿Cómo invitar a casa sin complicarte lo más mínimo? Un picoteo alrededor de una tabla de quesos perfecta, y de postre fruta fresca con helado. Eso sí, os damos todos los trucos para que sea cuidada y completa. Vienen unos amigos o familiares a casa a cenar, pero no todos llegan a la vez. ¿Qué...

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Cenas Adivina

Esta noche tengo una cita, con Cenas Adivina. Compartiré mesa y mantel con Silvia, como anfitriona de “Cenas adivina” y unas amigas que se han apuntado a la cena. Y de verdad, no sé qué me depara la experiencia No creáis que me ha ayudado, por lo menos al principio, el vídeo de presentación de...

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Brazo de gitano

Brazo de gitano   Ingredientes para el brazo de gitano (bizcocho): Huevos Azúcar Harina Almendras Agua Licor Hojas de gelatina Queso cremoso Ralladura de lima Nata montada   Receta para la mousse de queso blanco y lima: Ponemos las hojas de gelatina en remojo. Calentamos la mitad del queso cremoso, al fuego, con el azúcar y...

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Gazpacho

Gazpacho Ingredientes para el gazpacho: Tomate Pepino Cebolla Ajo Pan (opcional) Aceite de oliva Vinagre Sal Pimienta (al gusto, es opcional) Ingredientes para la guarnición: Tomate Pimiento verde Pepino Cebolla Huevo duro Pan tostado Receta para el gazpacho: Pelamos el pepino, el tomate, los ajos y la cebolla. Troceamos todo (pelado), incluimos el pan y...

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Terrina de salmón, merluza y espinacas

Terrina de salmón, merluza y espinacas   Ingredientes: Filetes de merluza Agua Sal Espinacas Nata para cocinar Huevos Mantequilla Láminas de salmón Salsa mayonesa con mostaza   Ingredientes para la salsa mayonesa con mostaza: Huevo Aceite de oliva Mostaza Sal Zumo de un limón   Receta para la salsa de mayonesa con mostaza: Ponemos el...

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