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Fideos de soba con fideos de calabacín y salmón en salsa teriyaki

Hola querid@s FOODIES!

El martes tuvo lugar la ÚLTIMA CLASE de este espectacular curso de Técnicas Básicas. He aprendido tanto y lo he pasado tan bien estos meses que volvería a repetirlo mil veces más. Quiero dar las gracias desde aquí a the boss, Sesé, por dejarme formar parte de esta inolvidable experiencia. He perdido el "miedo" o más bien "respeto" que le tenía a la cocina y he aprendido a disfrutar de ella (claro que con el grupo tan estupendo que me ha tocado eso era fácil...)

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Bolitas de nuez

Con el buen tiempo llegan las ganas de hacer planes sin parar y los peques de la casa necesitan varias alternativas para no aburrirse ;) Por eso os proponemos esta sencilla y riquísima receta para hacerla con ellos. Unas bolitas de nuez que sirven para cualquier snack o merienda. Aprovechamos también para anunciar que nuestros campamentos de verano

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Rollitos de cordero y berenjenas crujientes

HOLA FOODIES!!!

Ayer disfrutamos de una clase dedicada completamente al cordero. Es una carne que tiene un sabor muy intenso y hay que saber como combinarla y prepararla para que el resultado sea agradable. He de reconocer que nunca he sido muy fan del cordero pero en esta clase tuvimos una mezcla de recetas muy versátil y eso te anima a probarlo todo y ayuda también a descubrir nuevas versiones de un mismo ingrediente. Esta clase me sorprendió bastante para bien. Seguid leyendo y entenderéis el por qué ;)

Escuela de cocina TELVA

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