Restaurante Disfrutar – Escuela de cocina TELVA

Home / Escuela de cocina TELVA / Restaurante Disfrutar – Escuela de cocina TELVA

Sesé san Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar, al lado de Barcelona.

 

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

Sesé san Martín en el Restaurante Disfrutar

 

En Barcelona capital, en un modesto local enfrente del Mercado de Ninot, se encuentra el restaurante Disfrutar. Comandado por los tres mosqueteros, los tres jefes de cocina de El Bulli (Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas) se encuentra la cocina contrapuesta, cosmopolita y mediterránea, que juega con el comensal en cada pase.

 

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

 

La sala, magníficamente atendida, es cálida, sencilla, luminosa, confortable y sin pretensiones. Nada te hace sospechar la fiesta que tus sentidos están a punto de celebrar.

Se puede elegir entre tres modelos de menú degustación: corto, medio y largo. Y entonces… ¡que empiece el show!

Texturas increíbles, divertidos trampantojos, combinaciones de sabores impactantes, emplatados espectaculares, sabor a Mediterráneo. Un deleite para los sentidos, y todo regado con una bodega muy bien seleccionada.

 

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

 

Estrella Michelin, Soles Repsol, Restaurante del Año y un sinfín de premios condecoran este local. Y esta misma semana aparece como el 55 mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants. Casi nada.

 

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

 

Os dejo fotos de algunos platos que nos impactaron profundamente… ¡y clásicos de la casa!

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

Un lujo que hay que permitirse de vez en cuando.

 

Sesé San Martín nos cuenta su experiencia en el Restaurante Disfrutar de Barcelona - Escuela de cocina TELVA

 

¡Desde la escuela os animamos! ¡feliz escapada!

Escuela de cocina TELVA

Recibe gratis nuestro recetario «101 Flanes» de este mes