Ingredientes

Miga de pan del día anterior
Ajo
Aceite de oliva
Sal
Agua fría
Vinagre
Uvas
Almendras

Preparación

1.Remojamos la miga de pan en agua, para hidratarla.
2.Pelamos las almendras y hacemos lo mismo con los dientes de ajo.
3.Majamos las almendras con los dientes de ajo y una pizca de sal.
4.Una vez hecho el majado, añadimos la miga de pan hidratada y el aceite de oliva.
5.Añadimos poco a poco el agua fría.
6.Aderezamos con sal y vinagre.
7.Podemos acompañarlo/decorarlo con uvas. Además, estas uvas darán un contraste dulce a esta receta.

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