Ingredientes

335g harina
10g Sal
1 cucharadita de levadura
225g mantequilla en pomada
110g azúcar
110g azúcar moreno
1 pizca de vainilla
2 huevos
175g chocolate en perlitas
100g avellanas picadas

Preparación

1.Mezclamos la harina con la sal y la levadura.
2.Blanqueamos la mantequilla con el azúcar, la vainilla y los huevos.
3.Mezclamos la mantequilla blanqueada con la harina (y la sal y la levadura).
4.Vamos precalentando el horno poniéndolo al máximo para que coja calor.
5.Incorporamos las perlitas de chocolate y los trocitos de avellanas a la mezcla y mezclamos un poco más.
6.Preparamos montoncitos de masa sobre una bandeja de horno dejando espacio entre ellas (crecen en el horno)
7.Reducimos la temperatura del horno, a 170ºC y metemos la bandeja de cookies de chocolate para hornearlas durante 10/12 minutos.
8.Esta receta te avisará cuando esté hecha: verás cómo se doran las cookies y cómo la cocina entera tendrá un aroma inconfundible.
9.Las sacamos del horno y las dejamos enfriar un poquito antes de comerlas.

Recetas que salen

 

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