Un buen sofrito es la base de numerosas recetas: paellas, potajes, estofados… El sofrito es una especie de salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se fríen en aceite de oliva hasta que quedan desechos. Anímate a probar esta receta y entra en nuestro canal...

Un buen sofrito es la base de numerosas recetas: paellas, potajes, estofados…
El sofrito es una especie de salsa caliente que puede contener cebolla, tomate, sal, cilantro, cebollino y ajo troceado en pequeños pedazos que se fríen en aceite de oliva hasta que quedan desechos.

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