Ropa vieja al minuto

Ingredientes

2 latas de cocido madrileño
1 cebolla

Preparación

1.Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
2.Estofarla en un poco de aceite hasta se dore.
3.Retirar la grasa naranja del cocido y cocinarlo junto hasta que se tueste.

Observaciones

Nuestro truco: servirlo con un huevo frito para hacerlo plato único.

Conservación

3 días en nevera.

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