Hamburguesa de ternera y tomates secos

Ingredientes

6 bollos de pan de hamburguesa
1/2 k de carne de ternera picada
100 g de queso cremoso
100 g de queso azul
100 g de cecina en lonchas
18 tomates secos en aceite de oliva
aceite de oliva
sal

Preparación

1.Salpimentar ligeramente la carne, añadirle una pizca de nuez moscada y un poco de cebolla picada.
2.Formar 6 hamburguesas. Dorarlas a fuego fuerte con un poco de aceite.
3.Mezclar los dos quesos y untar los bollos abiertos por la mitad.
4.Para servirlo: Rellenarlo con la hamburguesa, la cecina y los tomates secos. Darle un golpe de calor en el microondas.

Observaciones

Versión rápida: comprar las hamburguesas hechas en la carnicería.
Nuestro truco: añadir unas hojas de rúcula.

Conservación

1 día en nevera.

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