Programa cocina tradicional

NOVIEMBRE

Un recorrido por el recetario español más auténtico

dorada-ecTELVA

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica

Clase 1

Fecha: Martes 16 de noviembre 2021
Horario: 17h a 19h

Programa

  • Níscalos salteados
  • Patatas a la riojana
  • Dorada a la sal
  • Gató mallorquín
Paletilla de cordero Escuela de cocina TELVA

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica

Clase 2

Fecha: Martes 23 de noviembre 2021
Horario: 17h a 19h

Programa

  • Gambas al ajillo
  • Guiso de mar y montaña
  • Cordero asado
  • Flores manchegas
Planificación de menús - Escuela de cocina TELVA - croquetas

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica

Clase 3

Fecha: Martes 30 de noviembre 2021
Horario: 17h a 19h

Programa

  • Croquetas de jamón y huevo
  • Pimientos del piquillo rellenos de carne
  • Fideua
  • Natillas

DICIEMBRE

Pavo asado con compota de frutos secos 17

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica

Clase 1

Fecha: Martes 14 de Diciembre 2021
Horario: 17h a 19h

Programa

  • Bombones de salmón ahumado relleno de su mouse
  • Bisque de langostinos
  • Pavo asado con sus guarniciones
  • Biscuit de turrón con salsa de chocolate
Receta roscón de reyes - Escuela de cocina TELVA

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica

Clase 2

Fecha: Martes 21 de Diciembre 2021
Horario: 17h a 19h

Programa

  • Ensalada de escarola y granada con crema de ajo
  • Trenza de boletus y cebolla caramelizada
  • Ragout de rape y langostinos
  • Roscón de reyes

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Escuela de cocina TELVA

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