Programa cocina ligera
Enero 2021
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina ligera
Clase 1
Fecha: Miércoles 13 de Enero 2021
Horario: 20:00h a 22:30h
Programa
- Crema de setas y huevo escalfado
- Papillote de calamares con habitas
- Leche merengada ligera con canela
- Ensalada tibia de espinacas y quinoa
- Pollo relleno con bastoncillos gratinados
- Tarta de chocolate dukan
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina ligera
Clase 2
Fecha: Miércoles 20 de Enero 2021
Horario: 20:00h a 22:30h
Programa
- Timbal de tomate , berenjenas y mozzarella
- Taquitos de salmón con verduritas y salsa oriental
- Bizcocho ligero de limón y amapola
- Corazones de alcachofa con huevos de codorniz
- Bacalao con gratinado crujiente
- Souflé de fresas
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina ligera
Clase 3
Fecha: Miércoles 27 de Enero 2021
Horario: 20:00h a 22:30h
Programa
- Cebiche de langostinos y pulpo
- Wok de fideos y ternera
- Crujiente de manzana a la canela
- Flanes de calabacin con crema de queso
- Magret de pato a la plancha con salsa de naranja
- Gelatina de piña y menta
