Programa cocina exprés
Diciembre 2020
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica
Clase 1
Fecha: Lunes 30 de Noviembre 2020
Horario: 20:30h a 22:30h
Programa
- Ensalada de gulas y bacalao con vinagreta de granada
- Foie fresco
- Pan d´espices y gelatina de te
- Pudding americano con crema de turron de jijona
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica
Clase 2
Fecha: Lunes 14 de Diciembre 2020
Horario: 20:30h a 22:30h
Programa
- Crackers variados con falso txangurro
- Mousse de tomate suave con langostinos y vinagreta de lima
- Guiso de carrilleras estilo asiatico
- Creme brulee de citricos
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina básica
Clase 3
Fecha: Lunes 21 de Diciembre 2020
Horario: 20:30h a 22:30h
Programa
- Sopa de castaña y jamon
- Parmentier de queso azul con esparragos blancos
- Ragut de rape y langostinos con patatas en mantequilla y naranja
- Islas flotantes con caramelo mantequilla salado
