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ABRIL

Malvaviscos-Escuela de cocina Telva

Escuela de Cocina TELVA - Cursos cuatrimestrales de cocina - Curso de cocina básica

CLASE 1

Fecha: Miércoles, 6 de Abril de 2022 de 11h a 14h

Programa:

  • Xiao-Long-Pao (dumpling chinos rellenos de caldo)
  • Gyozas de fondo Crujientes
  • Sopa de dumpling
  • Chipirones rellenos en salsa marinera
  • Gominolas y malvaviscos caseros
Bacalao Skrei Escuela de Cocina TELVA

Escuela de Cocina TELVA - Cursos cuatrimestrales de cocina - Curso mes a mes

CLASE 2

Fecha: Miércoles, 20 de Abril de 2022 de 11h a 14h

Programa:

  • Air bag de pan relleno relleno de brandada de bacalao
  • Islas flotantes del mar con trucha ahumada
  • Jamón glaseado con miel y naranja y especias
  • Bollos Suecos de St. Lucía (Lussekatter)
Confit de pato a la naranja- Escuela de cocina Telva

Escuela de Cocina TELVA - Cursos cuatrimestrales de cocina - Curso mes a mes

CLASE 3

Fecha: Miércoles, 27 de Abril de 2022 de 11h a 14h

Programa:

  • Pan fácil en sartén estilo Marroquí (Batbout)
  • Babba ganoush con Dukkah de Almendras y avellanas
  • Confit de pato a la naranja con aire asiático
  • Tarta tradicional de yema tostada (San Marcos)

 

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