Programa cocina Creativa para sorprender

OCTUBRE

Recetas de hoy en día que le darán color a tu cocina, y a tus ganas de cocinar. De esas recetas, ¡que siempre salen!

Curso de técnicas express de la Escuela de cocina TELVA - Programa - Helado de queso Idiazábal

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - cocina creativa para sorprender

Clase 1

Fecha: Jueves 8 de Octubre 2020
Horario: 20h a 22:30h

Programa

  • Crumble de tomate y frutos secos
  • Tarta de ajos caramelizados
  • Contramuslos en pepitoria 2.0 con arroz al azafrán
  • Helado de dulce de leche con costra crujiente de caramelo
Verdinas estofadas con setas de primavera

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Clase 2

Fecha: Jueves 15 de Octubre 2020
Horario: 20h a 22:30h

Programa

  • Rollitos vegetales con salsas orientales
  • Cazuelitas encapotadas de velouté de setas y paté
  • Rabillo de ternera a los ajos con puré de patata casero
  • Scones con mascarpone y curd de maracuyá
Empanadas caseras de carne moruna al toque picante

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Clase 3

Fecha: Jueves 22 de Octubre 2020
Horario: 20h a 22:30h

Programa

  • Empanada de yogur, con jamón, queso y pesto
  • Tarta tatin de chalotas caramelizadas
  • Arroz de sobrasada con lomo adobado
  • Brownie de avellanas con Nutella
Taller de pan Escuela de cocina TELVA

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Clase 4

Fecha: Jueves 29 de Octubre 2020
Horario: 20h a 22:30h

Programa

  • Souflé de brócoli con salsa de gorgonzola
  • Pan fougasse de chorizo y tomillo
  • Curry de langostinos con cuscús marroquí
  • Cheesecake fluída de queso con salsa de mango

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Escuela de cocina TELVA

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