Programa cocina Cosmopolita
Pasa una noche diferente, ¡¡con recetas que tocan todos los palos!!
MAYO
Escuela de Cocina TELVA - Cursos cuatrimestrales de cocina - Curso mes a mes
CLASE 1
Fecha: Martes 3 de Mayo de 20:30h a 22:30h
Programa:
- Sopa azteca con crema agria y aguacate
- Espárragos con lactonesa de mostaza
- Guiso de pollo con mandarinas y cilantro
- Pie clásico de manzana y crema de vainilla
Escuela de Cocina TELVA
CLASE 2
Fecha: Martes 10 de Mayo de 20:30h a 22:30h
Programa:
- Pan de yogur a la sartén
- Pencas de acelga rellenas de queso Idiazabal en su veluté
- Calamares en salsa americana con patatas
- Tarta molleux de chocolate
Escuela de Cocina TELVA
CLASE 3
Fecha: Martes 17 de Mayo de 20:30h a 22:30h
Programa:
- Roulada de pimientos de piquillo relleno de queso y nueces
- Ensalada nicoisse 2.0
- Arroz caldoso con rape, langostinos y mejillones de roca
- Red velvet con chantilly y fresones
Escuela de Cocina TELVA - Cursos cuatrimestrales de cocina - Curso mes a mes
CLASE 4
Fecha: Martes 24 de Mayo de 20:30h a 22:30h
Programa:
- Crema de aguacate con aceite de ajo crujiente
- Chuletas de cerdo ahumado al Jerez con piña caramelizada y piñones
- Arroz basmati con pasas y frutos secos
- Pudin de clementinas y almíbar de almendras
