Programa cocina actual

Las recetas de la más rabiosa actualidad

Abril 2021

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Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina Actual

Clase 1

Fecha: Miércoles 7 de Abril 2021
Horario: 11h a 14h

Programa

  • Obulato
  • Aceitunas esferificadas
  • Tortitas de camarón al estilo Roncero
  • Beef bourguignon con verduras torneadas
  • Charlota de fresas
tortilla-bechamel-Escuela-de-Cocina-TELVA-Clases-De-Cocina-Recetas

Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina Actual

Clase 2

Fecha: Miércoles 14 de Abril 2021
Horario: 11h a 14h

Programa

  • Bollos preñados
  • Todo sobre la tortilla
  • Salmonete con sus escamas sobre crema de pimientos amarillos
  • Tartaleta de almendra con bouquet de rosas.
Pizza de higos Escuela de Cocina TELVA

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Clase 3

Fecha: Miércoles 21 de Abril 2021
Horario: 11h a 14h

Programa

  • Pizzas gourmet
  • Pulpitos al Tío Pepe con tostas de papadum
  • Pollo a la kiev con lechugas braseadas
  • Mango lassi cake
selva negra-ectelva

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Clase 4

Fecha: Miércoles 28 de Abril 2021
Horario: 11h a 14h

Programa

  • Tabulé de bulgur
  • Risotto cacio e pepe de Massimo Botura
  • Secreto ibérico con costra de chumichurri y albaricoques glaseados.
  • Selva Negra

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