Programa cocina actual
Enero 2021
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina Actual
Clase 1
Fecha: Miércoles 20 de Enero 2021
Horario: 11h a 14h
Programa
- Sopa de cebolla francesa con queso Emmental
- Dobin mushi ( la sopa japonesa por excelencia)
- Gratén de merluza y langostinos con verduras
- Gazpacho manchego con tortas Cerdeñas
- Angel cake
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina Actual
Clase 2
Fecha: Miércoles 27 de Enero 2021
Horario: 11h a 14h
Programa
- Menestra de verduras con veluté de ave y yema crujiente
- Arroz Kubak con langostinos
- Gallo horneado a la menier de cítricos y ajetes
- Cinnamon rolls
Escuela de Cocina TELVA - Cursos mensuales de cocina - Cocina Actual
Clase 3
Fecha: Miércoles 3 de Febrero 2021
Horario: 11h a 14h
Programa
- Crema de berberechos y tubérculos .
- Croque-cake, con jamón queso y pimientos asados
- Butter chicken con noodles salteados .
- Bizcocho japonés Kasutera
