Descripción
¿Quién ha dicho que las legumbres no cumplen esos requisitos veraniegos? Dale un toque cosmopolita a las legumbres y disfruta de ellas en verano.
Sabemos que las legumbres son una fuente indiscutible de nutrientes y propiedades, pero llega el calor y necesitamos platos frescos y ligeros. Disfruta de ellas en las largas jornadas estivales con estas recetas que te enseña Maria Llamas, chef, asesora culinaria y coach nutricional por el Institute of Integrative Nutrition of New York. ¡Aprenderás a reinterpretarlas y a disfrutarlas de otra manera!
Programa
- Paté de judía blanca y alcachofa
- Dhal de lentejas rojas
- Bolognesa vegana con lentejas
- Hamburguesas de remolacha y azuki
- Timbal de garbanzos con verduras a la mediterránea
- Salpicón de alubias
*Durante la sesión se servirá una degustación completa acompañada de vinos de Bodegas Perelada.
Para información e inscripciones
vis@escueladecocinatelva.com o llamar al 649.944.825
