Escuela de cocina TELVA Equipo de la escuela de cocina TELVA Victoria

Torrijas y buñuelos

75,00

Miércoles, 6 de Abril de 17h a 19:30h

Descripción

Programa:

  • La torrija definitiva de pan Bombon
  • Torrija de Croissant con chantilly de cardamomo y fresas
  • Torrija de brioche gratinada con crema de café
  • Buñuelo de viento con crema pastelera
  • Buñuelos de viento a la naranja rellenos de chocolate

Las torrijas es uno de los postres más antiguos que conocemos, la tradición de consumirla en Semana Santa y Cuaresma, proviene de la necesidad de aprovechar el pan sobrante durante el tiempo que no se puede comer carne. Hasta el siglo XV no aparecieron tal y como las conocemos ahora y se ha ido popularizando como uno de los dulces más conocidos tanto por España como por otros países en otras versiones (Francia, Alemania, Países Bajos…)

5 disponibles

Category: Monográficos

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