Descripción
Programa:
- La torrija definitiva de pan Bombon
- Torrija de Croissant con chantilly de cardamomo y fresas
- Torrija de brioche gratinada con crema de café
- Buñuelo de viento con crema pastelera
- Buñuelos de viento a la naranja rellenos de chocolate
Las torrijas es uno de los postres más antiguos que conocemos, la tradición de consumirla en Semana Santa y Cuaresma, proviene de la necesidad de aprovechar el pan sobrante durante el tiempo que no se puede comer carne. Hasta el siglo XV no aparecieron tal y como las conocemos ahora y se ha ido popularizando como uno de los dulces más conocidos tanto por España como por otros países en otras versiones (Francia, Alemania, Países Bajos…)
