Descripción
PROGRAMA:
Jueves 17 de Septiembre 2020, de 20 a 22:30h.
- Tiradito de pez espada y salmón ahumado en espiral con plátano macho
- Ceviche de corvina con marinado de coco al curry con 2 leches de tigre, sobre crujientes de pan de gambas
- Ceviche templado de truchas con salsa de ají
- Tartar tradicional de buey picado a cuchillo
- Tartar vegetal de tomates y sandía con mayonesa de soja y albahaca
