«Taller de foie» por Churra

Programa

• Denervar un foie fresco.
• Técnica de Mi-Cuit
• Recetas:
  • Opera de foie y reineta
  • Escalopes de foie con salsa de uvas.
  • Cuajado de foie con mango

Cada alumno dispondrá de su propio foie fresco

Fecha: 26 de noviembre

Horario: 17:00-19:00 h.

Precio: 75€