Descripción
«Aprenderás diferentes técnicas de cocción para preparar deliciosos platos de pescado»
PROGRAMA:
- Salmón a la sal con vinagreta de manzana y tomate
- Suquet de pescado con rouille
- Lomo de corvina sobre socarrat de langostinos
- Bonito/atún en escabeche clásico con ensalada de gulas
- Bocartes crujientes con ali oli cítrico
