Descripción
El rey de la Navidad en tu mesa. La tradición no pasa de moda.
Programa
Pavo relleno y asado en su jugo.
Acompañamientos
- Tatin de chalotas glaseadas
- Membrillos braseados con pimienta de jamaica
- Mermelada de lombarda
- Pure de guisantes a la menta
- Salsa intensa de cebolla
- Salsa citrica de jengibre y miel
