Descripción
Hacer pasta desde cero y acompañarla con las mejores salsas. Para sacarle partido una y otra vez.
PROGRAMA:
- Elaboración de pasta fresca de colores
- Ravioli negro con gulas y velouté de bacalao
- Gnocchi de calabaza, gorgonzola y pera
- Tallarines al ragout napolitano
- Canelones de berenjenas parmigiana
