Agotado
Escuela de cocina TELVA Equipo de la escuela de cocina TELVA Maria Jesus

Navidad de lujo

240,00

Descripción

Estas navidades cocinas tu

Con estas recetas tendrás una navidad de lujo

Programa:

Jueves 29 de Noviembre de 11:00h a 13:00h

  • Cucharita de foie con gelatina de moscatel
  • Rollitos crujientes de pavo de Navidad
  • Chupito de crema de calabaza con tortelinis
  • Brochetas crujientes de langostino y menta
  • Tartaletas de changurro al fino con brotes

Miércoles 5 de Diciembre de 11:00h a 13:00h

  • Crema ligera de setas y trufa con tejas de ajo aromatizado
  • Medallones de rape y cigala a la naranja
  • Torrijas de pan caramelizado de nueces con salsa de turrón

Jueves 13 de Diciembre de 11:00h a 13:00h

  • Mousse de tomate suave con langostinos y vinagreta de lima
  • Galantina de pularda y su guarnición
  • Roscón de Reyes

Jueves 20 de Diciembre de 11:00h a 13:00h

  • Canelones de manzana y foie con salsa de boletus
  • Solomillo de buey con salsa de vino tinto a las anchoas y risotto de hinojo
  • Cocktail de cava en texturas

Si quieres ver más cursos, no te pierdas las novedades de Octubre en nuestros cursos monográficos

Agotado

SKU: navidad de lujo - intermedio 18-19 Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

Recibe gratis nuestro recetario «101 Flanes» de este mes