Descripción
Estas navidades cocinas tu
Con estas recetas tendrás una navidad de lujo
Programa:
Jueves 29 de Noviembre de 11:00h a 13:00h
- Cucharita de foie con gelatina de moscatel
- Rollitos crujientes de pavo de Navidad
- Chupito de crema de calabaza con tortelinis
- Brochetas crujientes de langostino y menta
- Tartaletas de changurro al fino con brotes
Miércoles 5 de Diciembre de 11:00h a 13:00h
- Crema ligera de setas y trufa con tejas de ajo aromatizado
- Medallones de rape y cigala a la naranja
- Torrijas de pan caramelizado de nueces con salsa de turrón
Jueves 13 de Diciembre de 11:00h a 13:00h
- Mousse de tomate suave con langostinos y vinagreta de lima
- Galantina de pularda y su guarnición
- Roscón de Reyes
Jueves 20 de Diciembre de 11:00h a 13:00h
- Canelones de manzana y foie con salsa de boletus
- Solomillo de buey con salsa de vino tinto a las anchoas y risotto de hinojo
- Cocktail de cava en texturas
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