Un modo efectivo para combatir los rigores de junio, julio y agosto, del estío en general, es cuidar tu dieta. Por eso te sugerimos este curso de recetas de recetas llamado menús de verano.

PROGRAMA:

Miércoles 7 de Junio de 17 a 19h

Menú de verano

• Crema de zanahorias al aroma de coco
• Ensalada Xató sobre crujiente de pasta brick
• Steak tartar de tenera con confitura de limón y alcaparras
• Cremoso de tocino de cielo con emulsión de frutos rojos y gelatina de pacharán

Miércoles 14 de Junio de 17 a 19h

Todo en vasitos

• Ensalada de gorgonzola y melón
• Ceviche de lubina y papaya
• Taquitos de pollo en salsa cremosa con chutney de mango
• Tarta de plátano y dulce de leche en vasitos
• Cucuruchos de chocolate rellenos de su mousse en helado

Miércoles 21 de Junio de 17 a 19h

Menú para buffet de verano 

• Sardinas en vinagreta de uva sobre mousse de ajo blanco
• Roulada de pimientos relleno de queso y nueces
• Solomillos de cerdo glaseados en salsa de cerveza y miel
• Tiramisú de limón