Masterclass de Katsu: El plato japonés de moda, por David de la Torre

85,00

Lunes, 4 de Abril de 2022 de 17h a 19:30h

Descripción

David de la Torre, casado con japonesa, y consultor de restaurantes japoneses por todo el mundo, es el chef de la primera Katsu House de España. Defiende (con honores) la comida japonesa más allá del sushi. Cocina, lo que no se encuentra en ningún restaurante. La estrella es el Katsu Sando, un bocadillo de filete de lomo que aprenderás de principio a fin, además de otras exquisiteces…
¡No te quedes sin tu plaza!

Programa:

  • Katsu Sando de muslo de pollo con Slaw de lombarda y zanahoria al estilo japonés
  • Gyozas abiertas de cerdo y repollo
  • Nimono fresco de setas

10 disponibles

Category: Monográficos

Escuela de cocina TELVA

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