Descripción
Las clásicas raciones y tapas
Las clásicas raciones y tapas versionadas por la Escuela de cocina TELVA para disfrutar en casa.
Programa
Martes 22 de Mayo:
- Pulpo braseado sobre chutney de pimientos rojos
- Tortillitas de camarones
- Champiñones rellenos con salsa romescu y huevos de codorniz
- Cazuelita de gambas a la manzanilla con jamon
- Empanada de berberechos
- La croqueta crujiente de morcilla en vasitos
Martes 29 de Mayo:
- Aceitunas rellenas de mousse de anchoas y lima
- Tosta de sardina ahumada con requeson y tomate seco
- Tortilla de betanzos con jamon sobre salmorejo de cerezas
- Cazuelita de callos version expres
- Crujiente de sobrasada y miel
- Bocadillo de calamares con alio-oli de ajo negro
