Sonia Ferrer ha buceado en los recetarios de los grandes chefs que han hecho historia. Ha seleccionado estos platos para todos vosotros. ¿Te los vas a perder?
*Durante la sesión se servirá una completa degustación acompañada de vinos de Bodega Perelada.
Programa del curso de cocina:
Del célebre Alain Ducasse, la soupe de pannais et la crème au lard (sopa de chirivía y cremoso de cerdo ibérico)
Del imaginativo Juan Mari Arzak, el pastel de cabracho
De la gran dama de la cocina, Mey Hoffmann, los pies de cerdo rellenos de gambas
Del exquisito Alain Senderens, I île flotante aux pralinés
Fecha: Miércoles 01 de Febrero, 19h
Precio: 60€
Donde: Arclinea, Milanesado, 6 bajo (entre Via Augusta y Plaza Artós)