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En la cocina de los grandes chefs

65€

Descripción

Cita con los grandes Chefs

Lleva sus platos más exquisitos a tu cocina. En todo caso «viajarás gastronómicamente» de la mano de Sonia Ferrer

Todos los grandes chefs tienen sus platos icono. Platos que los han hecho famosos en el mundo entero. ¿Quieres ver cómo se hacen y también aprenderlos? Para empezar, Sonia Ferrer te desvela trucos y secretos para quedar cómo un gran chef delante de tus invitados.

Programa

  • Joan Roca (innovador): sardinas marinadas con berenjena asada y caviar
  • Restaurante Tickets (chispeante): brioches trufados de Albert Adrià
  • Martín Berasategui (riguroso): manzana con foie y anguila
  • Thomas Keller (poético): lubina con chirivía y salsa de azafrán
  • Alain Ducasse (mediático): tarte normande aux pommes et calvados

*Durante la sesión se servirá, además, una degustación completa acompañada de vinos de Bodegas Perelada.


Para información e inscripciones
vis@escueladecocinatelva.com o llamar al 649.944.825

 

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