Descripción
¿Hay algo más genuinamente mediterráneo que un tomate? A rodajas con un poco de albahaca, en forma de zumo o cómo ingrediente fundamental de cualquier plato de nuestro recetario, el tomate es una presencia constante en nuestras recetas estivales. ¿Sabías que además es rico en licopeno, ayuda a mantener las funciones mentales y reduce la hipertensión renal? Ariana de Salvador te enseña estas seis recetas, innovadoras y muy fáciles, para reinventar tus platos veraniegos.
Programa
- Tatin de tomate
- Mermelada de tomate y pimienta rosa, ideal para verduras, carnes, pescados o quesos curados
- Tomate al horno relleno de berenjena
- Tomates sorpresa, frescos y decorativos
- Espaguetis con cherry y berberechos
- Solomillo de cerdo borracho
*Durante la sesión se servirá una degustación completa acompañada de vinos de Bodegas Perelada.
Para información e inscripciones
vis@escueladecocinatelva.com o llamar al 649.944.825
