El alma del aceite

Agotado

 

Horario: Jueves 27 de Abril, de 17h a 19h

Aprenderás uso, maridaje, técnicas de conservación y durabilidad del AOVE, podrás sacarle todo el rendimiento en la cocina, conocer el más apropiado para cada plato y disfrutar de todos sus matices.

*Al inicio de la clase se hará una cata de aceites y su optimo uso en cocina.

Programa:

  • Ajoblanco de mango con cecina crujiente y perlas de aceite de oliva
  • Langostinos en tempura sobre mousse de aguacate con vinagreta de tomates secos
  • Bizcocho de aceite de oliva y nueces con crema de mascarpone y limoncello
  • Naranja fresca con aliño de aceite de oliva, azúcar y canela

 

El alma del aceite

70,00

Descripción

Un básico de la dieta mediterránea. Todas sus propiedades son buenas

Descubrirás el alma del olivo y el alma del aceite de oliva aprendiendo a maridarlo, y también a sacarle todo el jugo

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

SKU: aceite_abril_2017 Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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