Descripción
PROGRAMA:
- Gyozas (Jiao zi en chino) rellenas de carne de ternera, (dumpling clásico de masa de trigo a la plancha)
- Siu-Mai (albóndigas de cerdo y gambas al vapor)
- Xiao long bao (dumpling con caldo encapsulado) relleno de panceta y cangrejo
- Wanton en doble cocción (en caldo y frito) relleno de pato y kimchi con salsa agridulce
