Descripción
PROGRAMA:
- Shots de crema de chirivía y manzana con foie y su crujiente
- Mousse de cava con berberechos
- Flan de langostinos con reducción de naranja
- Ensalada de remolacha, batata, con queso feta y pistachos
- Saquitos de strudel pavo, de piña, ciruelas pasas y piñones
- Solomillo de cerdo a la cerveza relleno de ciruelas
- Guarnición templada calabaza, coles de Bruselas y remolacha
- Vasitos de tiramisú de limón y limoncello
- Cuadritos de zanahoria, pistacho y coco
