Agotado
Escuela de cocina TELVA Equipo de la escuela de cocina TELVA Reyes

Curso especial Navidad

180,00

Descripción

PROGRAMA:

1ª clase:

  • Crujiente de morcilla y mango con ali-oli de manzana
  • Crema de lentejas de Puy con taquitos de foie
  • Pastel de pescado de roca escondido en puré de azafrán
  • Cremoso de chocolate y amaretto

2ª clase:

  • Tosta de papaya y bacalao con tapenade de chocolate
  • Royal de setas y bocado de vieiras con sopa de turrón
  • Envuelto de ave con camembert, espinacas y pimientos con velouté de trufa
  • Copa de crumble de castañas y manzanas y salsa de laurel

3ª clase:

  • Tartaletas de mousse de gambas
  • Trío Capresse sobre coca crujiente
  • Pierna de cordero glaseada con zanahorias al curry y pistachos
  • Masa de roscón en trenza relleno de mascarpone y crema de limón

FECHAS A ELEGIR:

Martes 3, 10 y 17 de Diciembre 2019, de 17h a 19h

Jueves 5, 12 y 19 de Diciembre 2019, de 11h a 13h

Sábado 14 de Diciembre 2019, de 11h a 17h

Información adicional

SELECCIONAR HORARIO:

Martes 3, 10 y 17 de Diciembre 2019, de 17h a 19h, Jueves 5, 12 y 19 de Diciembre 2019, de 11h a 13h, Sábado 14 de Diciembre 2019, de 11h a 17h

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SKU: N/D Categoría Monográficos

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