Curso de técnicas avanzadas. Septiembre 2020. Clase 2

Descripción

Programa

• Ensalada 3 mediterráneo
• Pastel tricolor de lombarda, coliflor y espinacas
• Ruedas de salmón en salsa de salvia y naranja
• Peras en almíbar cúrcuma y panna cotta
• Pastel mousse de chocolate triple