Curso de cocina española renovada

Agotado

 Echa un vistazo a nuestro curso de cocina española renovada y comprenderás que no te lo puedes perder 😉

Horario: de 17h a 19h

Duración: 8 clases 

1ª Clase: Lunes 6 de Febrero:

  • Pulpo a feira con pimentón de la Vera
  • Cocido en 3 vuelcos
  • Tartitas de Santiago flambeadas con orujo

2ª Clase: Lunes 13 de Febrero:

  • Tortilla de patata en texturas
  • Cordero lechal asado a baja temperatura
  • Crema catalana con caramelo especiado

3ª Clase:Lunes 20 de Febrero:

  • Migas del pastor con huevos con puntilla
  • Marmitako en cazuela
  • Tocinillo de cielo y su crema

4ª Clase: Luens 27 de Febrero:

  • Sopa de ajo y sopa castellana con caldo ibérico
  • Rabo de toro estofado con vino amontillado
  • Mini-buñuelos de trufa

5ª Clase: Lunes 6 de Marzo:

  • Gazpacho andaluz y verduras crujientes
  • Paella valenciana con su socarrat
  • Miel sobre ojuelas

6ª Clase: Lunes 13 de Marzo:

  • Tumbet práctico en pirex
  • Bocaditos de merluza a la gallega
  • Panchineta con frutas frescas

7ª Clase: Lunes 20 de Marzo:

  • Papas arrugas con surtido de mojos
  • Cazuelitas de almejas de la ría a la marinera
  • Croquetas cremosas de boletus
  • Copa de arroz con leche

8º Clase: Lunes 27 de Marzo:

  • Lentejas con chorizo del Bierzo
  • Gallina en crema de pepitoria
  • Torrijas de brioche caramelizadas

Curso de cocina española renovada

400,00

Descripción

En la cocina… ¿eres tradicional o moderna?

En nuestro curso de cocina española renovada descubrirás que son compatibles entre si

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

SKU: cocinaespañolarenovada_febrero_2017 Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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