Cocina de fusión
60,00€
Agotado
1ª CLASE
- Bombón de pannacota de remolacha y jengibre
- Huevo a baja cocción sobre guiso de setas y crema de ajo
- Lubina ponchada en jugo de berberechos al azafrán
- Tarta fina de manzanas y almendras
2ª CLASE
- Barritas de pesto, mozzarella y anchoas
- Ensalada de legumbres con tartar de atún
- Caldereta de cordero con puré cremoso de castaña
- Crème brulée de frambuesas
