Programa:

• Crema de coliflor e hinojo con yema de huevo crujiente
• Crema de ave con islas flotantes de berros
• Crema de espárragos trigueros con toques de lima
• Crema suave de tomate con burrata fresca y guacamole
• Crema fría de melón, almendras y yogurt

Horario: Miércoles 17 Enero, de 17h a 19h

Precio: 70€