Descripción
Covadonga de la Rica
Covadonga de la Rica – CARÁCTER – Le apasiona la estética, la belleza y la armonía. Y lo traslada a su cocina, junto con su carácter y su fuerte personalidad. Profesora en la Escuela de cocina TELVA 1989 – 1992– Gran Diploma Le Cordon Bleu en París
Programa
- Aperitivo sorpresa
- Fondos de alcachofa con huevos a baja temperatura, folie y alcachofa frita
- Lomo de ibérico asado con boletus a la plancha y salsa de frutos del bosque y oporto
- Torrija Maitia
