Coge pan y moja

Agotado

 

En nuestro curso coge pan y moja te darás un verdadero capricho

  • Salsas para acompañar pasteles, carnes, pescados… dulces y saladas. Impartida por Churra del Águila
  • Salsa aurora (base roux claro)
  • Salsa Robert ( base roux oscuro)
  • Mantequilla Maitre d’hotel
  • Salsa de naranja ( bigarrade)
  • Salsa Bearnesa chantilly (emulsión caliente)
  • Salsa Tartara (emulsionadas frías)
  • Vinagreta de aceite de crustáceos
  • Chutney de tomate verde
  • Coulis de peras al vino tinto
  • Crema inglesa de castaña y canela
  • Sabayon de cafe con Tia Maria
  • Salsa de chocolate blanco con menta

 

Fecha: Miércoles 20 de mayo

Horario: 17:00-19:00

Programa

Coge pan y moja

60,00

Descripción

Si te gustan las salsas no dejes de consultar las recetas que te proponemos

Nosotras te enseñaremos a hacer las salsas… y tranquilas, ¡también ponemos el pan!

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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