Tan importante es la cocina como su puesta en escena

En estas sesiones de cocina y mesa en Navidad combinamos cocina, decoración y adornos de mesa

Te proponemos…

Almuerzo de Navidad: lunes 24 de noviembre

• Chupito de raíz de apio con nueces
• Tarta Tatin de tomate con sablé de parmesano
• Capón asado al estilo tradicional con su guarnición
• Tartufos de crema de frutas secas

 Buffet de Fin de año: lunes 1 de diciembre

• Creme brulée de foie
• Ensalada de pato a los cítricos
• Blanqueta de rape con boletus
• Plancha de manzana con crema de turrón

Horario: 10:30 a 16 h.

Grupos reducidos:  10-12  alumnos.

Incluye almuerzo.

Profesores:

• Llorens & Duran (adornos y arreglos florales)
• Sesé San Martín ( Cocina y organización)

Precio: 150 €/ sesión