Mi color favorito es verde

55€

Descripción

Curso de cocina vegetariana…

Cita con lo más verde en nuestras cocinas. Siente los platos vegetarianos en tu cocina. Un recorrido de la mano de Sonia Ferrer

¿Desde cuándo los platos vegetarianos son aburridos? ¿Quién dice que comer verde es recurrir a tres o cuatro recetas y nada más? Destierra esos mitos sin fundamento con el sofisticado menú que te propone Sonia Ferrer y verás lo que da de sí la cocina vegetariana creativa.

Programa verde

  • Primero un viaje al planeta rojo: la creación de Carme Ruscalleda para su restaurante Sant Pau a base de fresa, tomate, albahaca y chía
  • También veremos una sinfonía de verduras, hierbas y flores: el plato estrella de Fina Puigdevall para su restaurante Les Cols
  • El sugerente Falafel de garbanzos
  • Y para terminar… exótica Mussaka de berenjenas con boloñesa de lentejas

*Durante la sesión se servirá una degustación completa acompañada de vinos de Bodegas Perelada.

Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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