Cocina Japonesa

Agotado

Cocina Japonesa

120,00

Impartida por Hugo Muñoz  del restaurante KBK Aravaka, especialista en cocina japonesa

  • Fecha: 20 y 27 de enero
  • Horario: 17:00-19:00h
  • Programa

 

1ª clase: Platos calientes

  • Sopa miso spicy de marisco
  • Gyozas de cerdo al estilo japonés
  • Tori-no-karaage con ensalada


2ª clase: Platos fríos

  • Tartar de atún con chile chile chipotle
  • Niguiri de pez mantequilla con trufa
  • Niguiri de toro de merling con mostaza de Dijon
  • Uranaki de ebi en tempura

Descripción

La cocina japonesa se consolida en España gracias a maestros como Hugo Muñoz

En este curso de gastronomía nipona aprenderás alguna de las recetas (tanto frías como calientes) más representativas

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

Categoría Finalizado