Cocina española renovada

Agotado

 

Nuestros clásicos con un toque moderno. Sin perder la esencia de la cocina tradicional la adaptamos a los nuevos tiempos

  • Fechas: Martes 14, 21 y 28 de abril

Horario: 11:00- 13:00

Programa del curso de Cocina Española renovada:

1ª Clase de cocina española renovada:  Entradas

  • Tortilla de patata sobre base de salmorejo.
  • Croquetas de boletus
  • Ensaladilla rusa con huevas de salmón
  • Empanada crujiente de bacalao y pasas

2ª Clase de cocina española renovada:  Segundos platos

  • Paella ciega de marisco
  • Pescado a la sal con escalibada
  • Ave en salsa pepitoria
  • Secreto ibérico con peras al vino

3ª Clase de cocina española renovada:  Postres

  • Tarta de Santiago
  • Crema catalana
  • Tocinillo de cielo
  • Torrijas

Cocina española renovada

150,00

Descripción

El curso de cocina española renovada es un canto a nuestra gastronomía tradicional

Eso sí, la adaptamos a los tiempos modernos. Nuestro propósito es demostrar que tradición y modernidad no deben, por nuestro bien, estar reñidas

Lugar: Escuela de cocina TELVA

Agotado

Categoría Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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