Descripción
Juanjo López Bedmar del Restaurante La Tasquita de Enfrente
Nos descubrirá cuáles son su secretos sobre las setas.
Reserva tu plaza para la clase magistral.
Programa:
- Boletus asados
- Carpaccio de boletus
- Revuelto de chantarles
- Niscalos guisados
- Trompeta de los muertos y burrata
- Carbonara de setas
- Arroz en escabeche de setas
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