Agotado

Cocina con Hugo Muñoz

85,00

Descripción

Hugo Muñoz del Restaurante Umo

Cocinero revelación de los Premios de Gastronomía 2016 de la Comunidad de Madrid.

Nos enseñará la mejor forma de aunar la cocina japonesa y mediterránea.

Programa:

  • Dashi de hongos de temporada y trufa de otoño
  • Tataki de bonito con ajoblanco y cebolla al umo
  • Tamago vago de camarón en tempura
  • Black cod macerado en miso

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Agotado

SKU: Cocina con Hugo Muñoz 18-19 Category: Finalizado

Escuela de cocina TELVA

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